Comment Faire Une Sauce Bechamel Avec De La Maizena

Une fois que le beurre est bien fondu ajouter la meme quantite de farine 30 g et melanger pour bien amalgamer les.

Comment faire une sauce bechamel avec de la maizena. Une fois le melange homogene assaisonnez a votre convenance de sel poivre et noix de muscade. Pour ce faire placez une grande casserole sur le feu avec de leau une pincee de sel un filet dhuile dolive et une feuille de laurier. Salez puis versez dans une casserole faites chauffer sur feu moyen en fouettant de temps en temps. Quand le lait est fremissant ajouter la maizena delayee le sel poivre et la muscade fraichement rapee ou en poudre pour les plus presses et remuer jusqua obtention de la consistance voulue.

Preparation de la recette. Elle se prepare avec de la fecule de mais maizena et la methode est differente car on ne peut pas ajouter la maizena dans un element chaud. Le premiere astuce pour reussir une bechamel est dutiliser exactement la meme quantite de beurre de farine et de lait. Une bechamel legere et rapide.

Il est preferable que vous respectiez le temps de cuisson indique sur lemballage bien que ce soit. Lamidon contenu dans la. Rapide elle ne demande que 7 minutes de preparation. Jajoute mon grain de sel top video au hasard preparer des gnocchis maison.

Etape 1 pour commencer cette recette facile de bechamel sans beurre a laide dun fouet delayez petit a petit dans une casserole la maizena dans le lait froid operation a realiser hors du feu jusqua ce quil ny ait plus aucun grumeau. Quelle est facile cette sauce bechamel. Pour commencer votre bechamel faites fondre le beurre ajoutez la farine puis melangez avec un fouet sur feu doux pour parfaitement amalgamer les deux ingredients. Commencez par delayer 40 g de maizena dans 50 cl de lait froid.

Par exemple pour 30 grammes de beurre et 30 grammes de farine prevoyez 30 centilitres de lait. Il y a de nombreuses variantes de recettes de bechamel. Decouvrez la recette de la sauce bechamel un classique de la cuisine francaise qui sert de base a de nombreuses preparations comme les endives au jambon les lasagnes ou de savoureux croque monsieur. Il suffit de la verser directement dans votre plat qui mijote pour obtenir une delicieuse sauce.

Dans une casserole faire fondre 30 grammes de beurre a feu doux. Delayer la maizena dans un peu de lait froid. Rater ma bechamel impossible il ny rien de plus simple que de reussir cette sauce. Decouvrez la bechamel a la maizena.

Besoin de creer une bechamel pour un gratin ou un plat mais vous navez que peu de temps et souhaitez une solution legere. Delayez la fleur de mais maizena dans le lait froid. Versez le melange dans une casserole et portez le a ebullition en remuant constamment. Blanquette de veau eminces de volaille poissons en creme papillotes sauceline pour sauces blanches se marie parfaitement a tous les plats quotidiens.

Vous devez faire bouillir les assiettes de pates et de preference les retirer de temps en temps pour eviter quelles ne collent et se cassent. Etape 2 ensuite placez la casserole sur feu doux et faites chauffer le tout en remuant regulierement et doucement a laide d. Incorporez ensuite le beurre coupe en morceaux sans cesser de melanger.